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© Copyright 2020 Christophe Menges
Clos Systey Saint Emilion 2023 (Biodinamico)
€20.00 (In Stock)
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate a 26 °C per preservare gli aromi fruttati. Particolare attenzione viene prestata all'estrazione per evitare tannini aggressivi. Il vino viene affinato in vasche per 12 mesi a 18 °C prima dell'imbottigliamento. Note di degustazione: naturalmente a bassa gradazione alcolica, fresco e aromatico, si distingue per le sue note floreali e il suo bouquet di frutti rossi, completato da tannini raffinati. La sua consistenza è cremosa e ben equilibrata. Abbinamenti ideali Abbinamenti cibo-vino: si abbina perfettamente ad antipasti, tapas, grigliate, pollame, stufati di verdure, dessert a base di frutti rossi e piatti asiatici. (Servire tra 13 e 15 °C)
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